Le 5 mars 2007, Exceldor a annoncé l'acquisition de Volailles Grenville, confirmant ainsi la position d'Exceldor comme chef de file dans la commercialisation de volaille fraîche au Canada.
Volailles Grenville emploie environ 250 personnes à son usine de Grenville dans la région des Laurentides où près de 400 000 poulets sont transformés toutes les semaines. Cette acquisition permet à Exceldor d'accroître sa production de 40 %, ce qui renforcera sa position concurrentielle sur les marchés québécois et canadien.
Exceldor, dont le siège social est à Lévis, Québec, est une coopérative spécialisée dans la transformation et la commercialisation de volaille fraîche. L'entreprise, qui emploie 950 personnes et transforme environ 1,4 million de poulets par semaine à partir de ses usines de Saint-Anselme, de Saint-Damase et de Grenville, enregistre des ventes annuelles totales de plus de 350 M$.
Une équipe de Fasken Martineau composée d'André Morisset, de Stéphane Lalancette et de Marie Carole Tétreault (droit des sociétés/fusions et acquisitions), de Anthony Baldanza (concurrence) et de Jean-François Perreault (fiscalité) a conseillé Exceldor dans le cadre de cette opération.